MANGOES VARIEDADES y OTRAS

 FOTOS  Y BREVE COMENTARIO SOBRE  LAS SIGUIENTES VARIEDADES DE MANGOS      COLABORA: NURIA SÁNCHEZ

AMELIE        CAVALLINI        FILIPINO        HADEN VENEZUELA        MORA

KENT            IRWING              TOMMY

Amélie

Es un mango de piel verde o amarillo pálido, a veces con un rubor rojo. Es una fruta de tamaño mediano, redondeada, con una 'nariz' ligeramente prominente. Tiene un gran sabor cuando se madura bien, con una fragancia perfumada y un sabor de fondo únicos. La pulpa amarilla es suave como la seda y sin fibras.

Amélie se vende a menudo como mango orgánico, ya que las condiciones de cultivo en Burkina Faso son favorables para la producción orgánica.

Cultivado en  AFRICA OCCIDENTAL         BURKINA FASO  +   MALI    +    COSTA de MARFIL
                                                                            

                                                              

Imagen del fruto Amélie madurado en el árbol.

                        

Cavallini

‘Cavallini’ es un fruto de tamaño mediano (~508 g), de forma oblonga-redonda con piel de color rojo-verdoso cuando está hecho y que se torna rojo-amarillo cuando madura. 

Buena calidad comestible. 

País productor: Costa Rica.

Filipino

 El mango Carabao , también conocido como mango filipino o mango Manila , es  una variedad  de mango de Filipinas . Es una de las variedades de mango más importantes cultivadas en Filipinas . La variedad tiene fama internacional por su dulzura y sabor exótico. La variedad de mango fue catalogada como la más dulce del mundo por la edición de 1995 del Libro Guinness de los Récords Mundiales .  Lleva el nombre  del Carabao , una raza filipina nativa de búfalos de agua domesticados.

HADEN VENEZUELA

MORA

       País productor :  Costa  Rica

      Una fruta pequeña con una piel de color púrpura rojizo.

 EFECTOS COMPARATIVOS ENTRE VARIEDADES.

El mango Irwin tiene forma ovoide comprimido por los laterales, es decir, de huevo ligeramente aplastado.

El sabor del mango Irwin es excelente, muy dulce e intenso pero a la vez suave y delicado. La pulpa no presenta fibras y su textura es la más firme y jugosa, haciendo de esta variedad la más delicada y cotizada por los amantes del mango. La piel, delicada y muy sensible a la manipulación es de color rojo claro, que se vuelven más oscuras a medida que se acerca su punto de madurez, y termina por volverse naranja en su punto perfecto.

El tamaño es uno de los más pequeños que podemos encontrar, con un peso medio de 350 grs. Fuente:    www.huertatropical.com

Otras variedades de mangos