ROYAL GALA CARTA DE COLORES

A continuación una escala de color correspondiente a la Manzana familia  GALA, con sus distintos niveles de coloración.Color primario y secundario.

Fuente CtiFl, donde en su pagina web se puede encontrar mucha información sobre frutas, vegetales, legumbres y publicaciones dirigidas a la pos-cosecha, tratamientos,  defectos.
www.ctifl.fr

Mas adelante veremos los defectos que nos podemos encontrar al momento de su recepción en destino final/ vaciado del contenedor.























Atendiendo a la anterior escala se recomienda un color de fondo   F2     F3 .
El índice de almidón  5 a 7 según escala .

Por lo que respecta a la firmeza 6.8 a 8.0 Kgs
Por lo que respecta al IR se aconseja entre 12 a 14


Conservación  a temperatura    -0.5ºC  0ºC


Una serie de fotos de la Manzana variedad Gala donde se observa una ausencia importante de coloración que lógicamente afectará el valor de su venta.



































Comentarios

Entradas populares